Ingrediente

- 500 grame faina
- 260 ml lapte caldut
- 70 grame zahar
- 1 ou
- 25 grame drojdie proaspata
- 50 grame unt topit
- 1 praf de sare
- Nutella

Mod de preparare

Am aceasta reteta salvata de ceva vreme de la Ana Maria, insa abia acum am gasit ceva timp sa o pun in aplicare. Eu am facut portie dubla si trebuie sa marturisesc ca am fost foarte inspirata... Asadar, am inceput cu drojdia pe care am faramitat-o si am amestecat-o cu putin zahar si lapte caldut. Am pus-o apoi in centrul fainii si am lasat-o pana a inceput sa faca bule.

Am adaugat restul ingredientelor in castron (mai putin Nutella).

Am inceput amestecarea ajutandu-ma de o lingura de lemn.

Apoi am bagat mana si am inceput sa framant pana la obtinerea unui aluat compact si nelipicios. In timpul framantarii eu am mai adaugat vreo 3 maini de faina.

Am lasat la dospit aproximativ 30 minute pana si-a dublat volumul.

Apoi am impartit aluatul in 8 bile, fara a il mai framanta (in 16 la mine, care am facut portie dubla).

Fiecare bila se intinde sub forma unui oval mai lunguiet si nu foarte subtire.

Jumatate din oval se franjureaza cu un cutit sau o rola de pizza.

In jumatatea cealalta se pune o lingura de Nutella (care e bine sa fie tinuta inainte la frigider, pentru a o manevra mai usor).

Se pliaza prima jumatate, inchizand capetele pentru a evita ca Nutella sa se scurga prin tava.

Se ruleaza in continuare.

Se asaza in tava tapetata cu hartie de copt si se procedeaza indentic cu restul bilutelor de aluat.

Se lasa la dospit in tava aproximativ 30 de minute, apoi se ung cu galbenus de ou si se presara cu mac.

Se introduc la cuptorul preincalzit, la 180ºC, timp de 25 de minute.

Sunt foarte pufoase si numai bune alaturi de o cana cu lapte sau o ceasca de cafea.

Si inca o sectiune, ca nu m-am putut abtine, aratau prea bine...