Ingrediente

- 500 grame faina
- 140 ml vin alb
- 125 ml ulei
- 200 grame zahar + 100 grame zahar (pentru presarat)
- 1 lingurita anason praf
- 1 lingurita amoniac/praf de copt

Mod de preparare

Am facut aceasta excelenta reteta de post cand am vazut-o pe site-ul Laurei si marturisesc ca se face teribil de usor, iar biscuiteii obtinuti sunt
minunati. Pentru preparare, amestecam intr-un castron faina cu praful de copt sau amoniacul. Eu am folosit amoniac pentru ca mi-am dorit niste biscuitei crocanti (cu praf de copt ies mai moi si mai pufosi). In centrul fainii se adauga vinul alb, uleiul, anasonul si cele 200 de grame de zahar. Se framanta pana la obtinerea unui aluat omogen si elastic. Daca este prea uscat se mai poate adauga putin vin.

Aluatul se inveleste intr-o folie de plastic si se lasa minim o ora la frigider.

Se intinde intr-o foaie cu grosimea de 1 cm si se taie cu o forma rotunda bicuiteii. Acestia se trec cu fata in jos prin zahar si se asaza cu zaharul in sus intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se dau la cuptorul preincalzit la 180ºC timp de 25-30 de minute. Sunt buni si aromati, perfecti alaturi de cafea, ceai, vin sau lapte.