Ingrediente

- 1 litru lapte
- 1 cana mica de espresso de orez
- 1 cana mica de zahar
- 1 baton vanilie/zahar vanilinat
- 1 varf de sare
- smantana dulce pentru gatit
- 2 lingurite de amidon

Mod de preparare

Laptele, zaharul, orezul, sarea si vanilia se pun la fiert la foc mediu cca 40 de minute. Dupa ce orezul e fiert se dizolva amidonul in apa rece si se adauga in orez impreuna cu smantana dulce (aproximativ o cescuta). Se mai da in cateva clocote.

Se serveste cald sau rece cu scortisoara sau dulceata de fructe.