Ingrediente

- 3 albusuri (mie imi ramasesera de la dresul supei)
- 9 linguri de zahar
- cateva picaturi de zeama de lamaie
- un praf de sare
- dulceata de visine dupa gust (eu am pus cam jumatate de borcan)

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma cu sarea si zeama de lamaie.

Cand s-au intarit se adauga zaharul in ploaie. Se mixeaza pana ce zaharul se topeste si nu se mai simt granulele si pana obtinem o bezea tare si lucioasa.

Se adauga dulceata de visine si se mai mixeaza putin.

Se da putin la frigider pentru a se raci. Este un desert foarte dulce si rapid care insa trebuie consumat in cateva ore pentru ca altfel se lasa spuma.